夏季に安く出回るアボカド！ＮＺ産は他国産よりも栄養価が高い

最も栄養価が高い果物としてギネス認定されているアボカド。 ニュージーランド産は他国産よりも栄養価が高いことが研究によって明らかになってます。 疲労回復効果があるビタミンＥ６は２倍、子供の成長に必要な葉酸は２０％もＮＺ産には多く含まれているとのこと。 ニュージーランドの果物輸出は１位キウイ、２位りんご、そして３位がアボカド。 アボカドの輸出先は日本がアジアでトップです。

食物繊維が豊富に含まれ、食事の際、一番最初にアボカドを食べると、血糖値の急上昇を抑えられるので太りにくくなるそう。 夏季はアボカドが安く出回る嬉しい時期。 食卓にアボカドを使った料理が並ぶ機会が増えそうです。