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夏季に安く出回るアボカド!NZ産は他国産よりも栄養価が高い




最も栄養価が高い果物としてギネス認定されているアボカド。 ニュージーランド産は他国産よりも栄養価が高いことが研究によって明らかになってます。 疲労回復効果があるビタミンE6は2倍、子供の成長に必要な葉酸は20%もNZ産には多く含まれているとのこと。 ニュージーランドの果物輸出は1位キウイ、2位りんご、そして3位がアボカド。 アボカドの輸出先は日本がアジアでトップです。


食物繊維が豊富に含まれ、食事の際、一番最初にアボカドを食べると、血糖値の急上昇を抑えられるので太りにくくなるそう。 夏季はアボカドが安く出回る嬉しい時期。 食卓にアボカドを使った料理が並ぶ機会が増えそうです。


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