キオラ!ロトルア
- 2018年9月6日
体重が気になってる時でも食べたいNZスィーツの選び方のちょっとしたコツ
たまに、どうしても食べたくなるものってありませんか。 私はしばらく食べていないとアイスクリームが無性に食べたくなる時があります。 ニュージーランドは一人当たりのアイス消費量が世界トップクラスの国。 アイスクリームは国民食と言っても過言ではありません。...
キオラ!ロトルア
- 2018年8月29日
実は太りにくい食品だった!?世界最高品質の「NZチーズ」を食べよう!
ニュージーランドに来てから食べる機会が増えたのが「チーズ」です。 チーズを含め乳製品といえば思い浮かぶのが、NZの酪農家1万戸以上が所有する酪農協同組合「フォンテラ社」の商品。 フォンテラ社は、生乳取扱量が世界最大、年間売上高1兆円を超えるNZ最大の企業です。...
キオラ!ロトルア
- 2018年8月19日
バターでダイエット?NZグラスフェッドバターの体質改善効果とは!
今年の日本の暑さは例年に増して厳しいようですね。 先日も日本からいらっしゃったお客様から「キャベツなど、野菜がとても高い」ということを伺いました。 異常気象は人間だけではなく、当然、植物や動物にも影響しています。 牛乳の生産地である北海道では長雨の影響で牧草の育ちが悪く、ほ...
キオラ!ロトルア
- 2018年8月18日
「パイ」はNZの国民食。その頂点に君臨する「ベストパイ」がロトルアにある!?
日本人の国民食といえば何が思いつきますでしょうか? ラーメン?カレー?ハンバーグ?。。。 私が考える国民食はやっぱり「お寿司」ですかね。 ニュージーランドの国民食といっていい食べ物の1つに「パイ」があります。 日本人にはそれほど馴染みがないパイですが、NZではスーパーやカフ...
キオラ!ロトルア
- 2018年8月16日
体の冷えを温めて、食べても太りにくい「ラム肉」は女性の味方!
ニュージーランド旅行で撮りたい写真の1つに「羊」はあると思います。 「ニュージーランドといえば羊」のイメージは、あたり前の光景だったのですが、最近、羊の数がかなり減っているらしいのです。 1980年代、羊は約7,000万頭も飼育されており、当時の人口との比率でいうと「人間の...