キオラ!ロトルア
2020年2月27日
ニュージーランドのカフェでよく見かけるフードメニュー『パニーニ』はイタリア生まれのサンドウィッチです。
パリッとしたパンにモッツァレラチーズ、トマト、ハムなどを挟んでトースト。
とろ〜りとしたチーズが絶妙な美味しさを引き出します。
ホットサンドとの違いは縞模様の焼き色をつけて焼くパン。
平べったい形をしている『チャバッタ』という名のパンは、イタリア語で『スリッパ』とか『靴の中敷』という意味だそう。
見た目は確かに似ていていますが、食品のネーミングとしてはちょっと。。。
サンドウィッチで思いつくのがチェーン店の『サブウェイ』。
メニューにパニーニがあるか確認してみたところ、日本のサブウェイにはありませんでしたが、ニュージーランドには4種類のパニーニがありました。
イタリア生まれのパニーニはこの国でも愛されているようです😊