キオラ!ロトルア

2020年3月10日

NZが世界生産ナンバー1!シミ予防にも役立つ『ボイズンベリー』

ハイキングをしていた時に見つけた小さくてかわいい実。
 

 
形や大きさはブラックベリーに似ていますがおそらくこれは『ボイズンベリー』(間違っていたらごめんなさい)。

ボイズンベリーはブラックベリーの交配種なので、似ているのも当たり前なのかもしれません。
 

 
約90年前に米国からニュージーランドに持ち込まれたボイズンベリー。

現在ではニュージーランドが世界最大の生産国(約60%)となっています。
 

 
適度な酸味と甘さがあり、香りが良いのが特徴で、小さい実でありながら抗酸化力は抜群。
 

 
お肌のシミを抑制する『エラグ酸』は、ブルーベリーの約300倍も含まれているそうです。
 

 
ジャムにしたり、アイスに乗せても美味。
 

 
ニュージーランドの旬は終わってしまいましたが、日本ではこれから(6月中旬〜7月上旬)始まります。
 

 
出回るようになりましたら、ぜひご賞味を。